Recettes de poisson de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère - Page 2

Voici la liste des recettes de poisson par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère.

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Recettes de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Terrine de mousse de poisson tricolore

Cuisine de fête. Idéale pour les fêtes à venir, cette terrine de poisson est raffinée, délicieuse et peut être économique selon le poisson de saison utilisé. Découvrez la recette étape par étape grâce à cette vidéo.

Marinade pour barbecue, spéciale poissons, crustacés et viande d'agneau

Pour faire mariner les poissons, crustacés et l'agneau avant leur cuisson au barbecue.

Paupiettes de merlan, sauce matelote

Une véritable cuisine ces paupiettes de merlan farcies au poisson, fines herbes et champignons. Mitonnées dans un court bouillon maison, elles sont servies avec une sauce chic au vin blanc. Une cuisine de saison, raffinée, digne des grands restaurants.

Gratin de cabillaud à la crème, moutarde, fromage et ciboulette

Avec cette recette tout le monde aime le poisson ! Du bon poisson blanc, sans arrêtes, cuisiné avec des lardons, de la crème, de la moutarde, du fromage râpé, de la ciboulette. Tout le monde à table pour ce délicieux gratin de poisson.

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