Marinade pour barbecue, spéciale poissons, crustacés et viande d'agneau
Quelques mots sur la recette
Pour faire mariner les poissons, crustacés et l'agneau avant leur cuisson au barbecue.
Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Saumon gravlax à la betterave et au raifort.
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technique
Bar grillé au fenouil et flambé au Pastis
Un délicieux poisson à préparer au grill ou au barbecue.
video
Sauce béarnaise
La sauce béarnaise se sert chaude ou tiède pour accompagner viandes et poissons grillés.
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A propos de Chef Simon
