Ribs de porc et d'agneau sauce miel et thym au barbecue

Je vous propose une recette toute simple où l'agneau est longuement cuit au four pour donner une viande tendre et parfumée. A accompagner avec une bon gratin dauphinois façon Cyril Lignac ou une purée de pommes de terre et ce sera le succès assuré à la maison.

La saison des asperges commence à toucher à sa fin. Malheureusement, cette année, j'ai à peine eu le temps de vous faire une recette et pourtant, je me suis un peu régalée.
Cette recette simplissime a été réalisée le jour où une amie est venue à l'improviste à la maison. Les asperges étaient bien grosses et nous ont régalées.

Les asperges peuvent aussi être croquantes et gourmandes cuisinées à la poêle.

Une baguette croustillante, une joue de porc bien tendre et une sauce tartare à se damner, que demander de plus ?