Recettes de bûche de noël de delf745 - Page 2

Voici la liste des recettes de bûche de noël par delf745.

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Recettes de delf745

Bûche Choco Caramel et Mascarpone

Une bûche dérivée de celle de Benoît Couvrand, pour l'adapter à mes goûts et simplifier un peu certains points. Très mousseux et doux en bouche, une petite gourmandise.

Bûche Praliné Chocolat et Tonka

Une bûche de noël très gourmande : ganache montée praliné, insert crémeux chocolat tonka, praliné feuilleté et génoise cacao.

Bûche chocolat, praliné et brownies

Pour la bûche de noël 2016, une mousse chocolat, un insert praliné et un biscuit brownie : gourmandise assurée.

Bûchettes de Noël mousse chocolat au lait, insert myrtille et dacquoise amande

L’ensemble est très léger en bouche, ça se mange sans faim.

Bûche à la Poire

Une bûche avec un biscuit joconde façon stracciatella, une mousse de poire, un croustillant feuilleté praliné et un insert de morceaux de poire. Le tout surmonté d’une chantilly au mascarpone.

Bûche façon Cheesecake et Framboise

une bûche rafraîchissante pour finir le repas

Bûche Chocolat Caramel et Palet Breton

un entremet composé d’une chantilly au chocolat renfermant un insert de caramel au beurre salé crémeux, le tout posé sur un palet breton.

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