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Bûche à la Poire
Bûche à la Poire

Bûche à la Poire

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Facile

Quelques mots sur cette recette

Une bûche avec un biscuit joconde façon stracciatella, une mousse de poire, un croustillant feuilleté praliné et un insert de morceaux de poire. Le tout surmonté d’une chantilly au mascarpone.

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biscuit joconde biscuits bûche de noël crème Chantilly mascarpone noël poires
Recette ajoutée le 23/11/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûche à la Poire

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Une musique partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner une recette de charlotte façon forêt noire.

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un entremet composé d’une chantilly au chocolat renfermant un insert de caramel au beurre salé crémeux, le tout posé sur un palet breton.

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