Recettes de sauce soja de Jackie

Porc Hong Shao 红烧肉 hóng shāo ròu, un plat pour fêter dignement le Nouvel An chinois car il s’avère que ce plat était le plat préféré de Mao ZeDong. Le Hong shao est un mode de cuisson chinois pour cuire lentement la viande avec la sauce de soja noire, le but est d’avoir une sauce couleur ambrée qui enrobe bien chaque morceau de viande.

Ces boulettes de boeuf sauce Général Tao et nouilles sautées un véritable voyage pour les papilles. Une sauce très goûteuse et parfumée, les nouilles également tout comme les boulettes de boeuf parfaitement assaisonnées. On retrouve le gingembre, la coriandre, les différents soja, des parfums qui vous transportent dès la première bouchée.

Un délicieux plat de pâtes pour nous faire voyager vers le Japon.

un avant goût de l'été avec ces délicieuses brochettes marinées au miel et au citron

une soupe absolument délicieuse pour un voyage gourmand au Japon

Un morceau de la dinde tendre et goûteux sublimé par cette délicieuse sauce aux cacahuètes.

Une marinade de noix de St-Jacques au gingembre et citron vert, une première .Une recette vraiment rafraichissante et parfumée.

Un filet mignon de porc sauté aux noix de cajou, un plat pour fêter dignement le Nouvel An chinois.

Un poulet mariné et un wok de légumes pour faire voyager les papilles du côté de l’Asie.

Un tartare savoureux et plein de saveurs.