Wok de nouilles Soba aux légumes

Teppanyaki veut dire griller en japonais. J’ai réalisé cette recette avec ma plancha à la maison, car traditionnellement le teppanyaki se prépare sur une plaque chauffante placée sur la table. Il se déguste par petites quantités. C’est en discutant sur Skype avec lui que j’ai eu l’idée de le faire sur ma plancha

une soupe absolument délicieuse pour un voyage gourmand au Japon

tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés.Une délicieuse découverte