Recettes d'éclair de La Pistacheraie

Voici la liste des recettes d'éclair par La Pistacheraie.

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Recettes de La Pistacheraie

Eclairs au gianduja

Voici une recette en pas à pas pour réaliser des éclairs garnis d'une ganache au gianduja noisette. Le gianduja, c'est comme la fameuse pâte à tartiner Nutella mais 100 fois meilleurs et sans huile de palme, à adopter le plus rapidement possible !

Eclairs au café

Eclairs au café maison, bien corsés !

Les éclairs au chocolat

Recette classique des éclairs au chocolat, avec une crème au chocolat noir bien corsée. La recette utilise un chocolat Valrhona à 80% en ganache associée à de la crème pâtissière. La réalisation de la pâte à choux est bien détaillée dans cette recette en pas à pas

Recettes par tags

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