Happy papilles

Envie de galettes de blé noir aux champignons et fromage de chèvre ? Cuisinez cette recette de galettes bretonnes et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Avec cette recette de crème de pois cassés au lait de coco et citron vert, la soupe de pois cassé revêt des saveurs thaïlandaises grâce à l'emploi de pâte de curry vert.

La classique galette bretonne au jambon/oeuf/fromage déclinée avec de la mozzarella

N'hésitez pas à confectionner vous-mêmes ce sirop de gingembre maison, qu vous pourrez ensuite utiliser pour vos plats, desserts et cocktails...

A la Chandeleur ou tout le reste de l'année, on se régale avec les crêpes salées, comme le prouve cette recette de galette à la crème de poireau et beaufort.

Direction l'Alsace avec cette savoureuse soupe paysanne alsacienne qui associe carottes et poireaux aux haricots blancs et aux knacks, aussi appelées saucisses de Strasbourg.

Pour faire l'unanimité autour d'un plateau d'huîtres, je vous propose de découvrir ma recette d'huîtres gratinées à la fondue de poireaux, agrémenté de vin blanc et gratiné au parmesan.

Du blanc de poireau, des pommes de terre et du camembert, il n’en faudra pas plus pour réaliser cette soupe veloutée au camembert, aussi gourmande que réconfortante. A accompagner de toasts au camembert pour encore plus de gourmanditude !

Associant une crème parfumée à la vanille et au Grand Marnier à des fraises préalablement macérées, ces coupes de fraises au Grand Marnier constitue une coupe d’été très gourmande.