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Recettes de basse température de LaFrancesa

La cuisson basse température
Voici la liste des recettes de basse température par LaFrancesa.

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Recettes de LaFrancesa

Oeuf basse température, hoummos, harissa et poutargue
Oeuf basse température, hoummos, harissa et poutargue
Une entrée pour apprécier la texture crémeuse incomparable de l'oeuf cuit basse température dans une combinaison de saveurs très méditerranéenne.
Oeuf parfait, velouté à la mâche et toasts au beurre de poutargue
Oeuf parfait, velouté à la mâche et toasts au beurre de poutargue
Recette d'oeuf cuit basse température 63/63 avec une petite touche méditerranéenne

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