Recettes de tournedos Rossini du gourmet LaFrancesa

Tournedos Rossini avec truffes et sauce Madère
Voici la liste des recettes de tournedos Rossini par LaFrancesa.

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Recettes de LaFrancesa

Tournedos de chevreuil rossini, sauce aux fruits rouges
Tournedos de chevreuil rossini, sauce aux fruits rouges

Si vous avez un reste significatif de foie gras et de rôti de gibier, de cerf en l’occurrence, mais l’astuce fonctionne avec du chevreuil ou du sanglier, vous allez vous réjouir de trouver ici une façon de tirer profit de ces reliquats et pourquoi pas encore épater la galerie avec cette préparation assez simple et festive.