My Parisian Kitchen est un blog de cuisine bilingue français - anglais avec des recettes bien sûr mais aussi des explications pour connaitre et comprendre nos traditions culinaires
Réside en France. Inscrit(e) depuis le 30 août 2016.
Cet accompagnement est un grand classique de la cuisine traditionnelle. Ces fagots de haricots au lard peuvent paraître un peu datés mais je vous assure ils gardent leur capital sympathie !
Un velouté réconfortant plein de saveurs qui peut devenir un plat complet associant légumes et lentilles corail, une légumineuse très riche en protéines végétales. Parfumé ici aux épices colombo, tout est possible : curcuma, cumin, curry selon vos goûts. Tendance indienne ? libanaise ?
Un velouté tout doux, sans féculents car sans pommes de terre mais avec de la courgette et très parfumé avec les saveurs très caractéristiques du cresson et du curcuma. Bienfaits en prime pour l’organisme.
Cette pâte à tarte a deux principaux avantages : elle est très savoureuse avec ses parfums d'huile d'olive et de romarin. De plus, elle se travaille très facilement.
Savez-vous que la véritable quiche lorraine, la recette classique à l'ancienne, ne contient pas de fromage ? Ce qui n’empêche pas les autres quiches et tartes salées d’être délicieuses.
Une recette ultra simple et rapide pour faire manger des légumes verts aux enfants, changer des quiche classiques... ou tout simplement parce que les épinards, c'est bon et plein de fer !