Soupe de lentilles corail et carottes aux épices

Quelques mots sur la recette

Un velouté réconfortant plein de saveurs qui peut devenir un plat complet associant légumes et lentilles corail, une légumineuse très riche en protéines végétales. Parfumé ici aux épices colombo, tout est possible : curcuma, cumin, curry selon vos goûts. Tendance indienne ? libanaise ?

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gourmand'Iz pour accompagner la recette Glõgg.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de soupe.

louche louche
11.55 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras Mardi gras
Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras

Chauds et bien dorés, ils n'attendent qu'à être croqués ! Cette année, le Mardi-Gras est prévu en date du mardi 25 février 2020

Un Mardi pas si gras Mardi gras
Un Mardi pas si gras

Une belle sélection de gourmandises à dévorer sans culpabiliser.

Conserves de coulis de tomates et poivrons vidéo
Conserves de coulis de tomates et poivrons

Conservation par stérilisation.

Tailler une brunoise de carotte vidéo
Tailler une brunoise de carotte

Pour garniture de potages, sauces, farces et salpicons

Purée alcaline aux 3 légumes, sans lactose vidéo
Purée alcaline aux 3 légumes, sans lactose

Une purée super onctueuse de pommes de terres, patates douces, céleri, lait de coco et épices... des saveurs dosées en douceur pour une texture et un goût subtiles et surprenants. Ni lait animal, ni beurre, donc sans lactose. MiaM ! :-)

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops... bibliothèque
Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

Vanille herbes et épices
Vanille

Vanilla planifolia.

Un bouquet de recettes de chou-fleur recettes
Un bouquet de recettes de chou-fleur

Un légume qui s'adapte à de nombreuses préparations.

Mercredi céleri recettes
Mercredi céleri

Aliment minceur par excellence, entre deux galettes des Rois on ne se gêne pas !

Banane plantain frite ou sautée technique
Banane plantain frite ou sautée

Sous son faux air la plantain ne se consomme pas comme une banane...

Velouté technique
Velouté

Sauce mère ou potage

Soupe de légumes recette
Soupe de légumes

carottes, poireau, patate douce, pomme de terre

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Beignets et tempura
Beignets et tempura
Des beignets salés de fleurs, légumes et poissons.
Parce que tout baigne
Parce que tout baigne
Des beignets salés bien dorés.
Les arancini ou beignets à la sicilienne
Les arancini ou beignets à la sicilienne
Des boulettes de riz farcies et passées en friture.
Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras
Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras
Chauds et bien dorés, ils n'attendent qu'à être croqués ! Cette année, le Mardi-Gras est prévu en date du mardi 25 février 2020

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de soupe.

louche louche
11.55 € sur amazon.fr

Commander >>