Recettes de thym de Nicolas le Cuisinier

Voici la liste des recettes de thym par Nicolas le Cuisinier.

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Recettes de Nicolas le Cuisinier

Torsades chèvre et figue

Aujourd'hui, une recette qui traîne dans ma tête depuis un petit moment : pâte feuilletée, fromage de chèvre et des figues. J'ai envie que ça croustille alors j'ai choisi de réaliser des petites torsades croustillantes au fromage de chèvre et à la confiture de figue, délicatement parfumées au thym frais.

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Purée pomme de terre au chou-fleur

La purée maison c'est tellement bon! Celle-ci est préparée avec du chou-fleur râpé qui évite la cuisson à l'eau et elle est délicatement relevée avec du ras-el-hanout. Une purée à manger seule ou en accompagnement. Telle qu'elle ou gratinée.

Pommes de terre au four

Des pommes de terre bien grillées, avec des herbes pour accompagner une viande grillée par exemple!

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