Recettes de chef de Une aiguille dans l potage - Page 7

Voici la liste des recettes de chef par Une aiguille dans l potage.

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Recettes de Une aiguille dans l potage

Tarte cake poire-fève tonka, d'après Christophe Felder

Une cuisson en 2 temps pour une texture extra

Sablés croquants au sarrasin

Le sarrasin grillé donne du caractère à ces sablés.

Les lasagnes

D'après la recette de Simone Zanoni. Une recette de chef pour des lasagnes moelleuses !

Gâteau au kebbeh d'après Yotam Ottolenghi

Les kebbeh (ou kebbé), des boulettes de viande hachée et boulgour, sont ici revisité sous forme de tarte. Ce plat est un vrai régal, délicieusement parfumé, à servir chaud ou à température ambiante, accompagné de taboulé ou de salade fattouch … ou d’une simple salade verte.

Pizza maison

Pour une pizza moelleuse à l’intérieur et craquante à l’extérieur. Une recette selon le Chef Simone Zanoni. Ici de la sauce tomate, de la mozzarella di bufala si possible, un filet d’huile d’olive puis de la charcuterie italienne (prosciutto, jambon de Parme, guanciale...), quelques feuilles de roquette et il ne vous reste plus qu'à vous régaler !

Tarte infiniment café

Un vrai délice au café, avec différentes textures en bouche

Recettes par tags

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