Recettes de dessert du gourmet une aiguille dans l potage

Part de tarte au citron sur assiette
Voici la liste des recettes de dessert par une aiguille dans l potage.

Retrouvez aussi d'autres recettes de dessert partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de une aiguille dans l potage

Verrines de mousse de marron et meringue
Verrines de mousse de marron et meringue

La douceur et l'onctuosité de la mousse contrastent avec le croquant de la meringue disposée en brisures, un vrai régal à proposer à toutes occasions. Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer la gélatine par de l'agar agar.

Gâteau crousti-fondant chocolat poire
Gâteau crousti-fondant chocolat poire

C'est un dessert facile à réaliser mais qui demande toutefois d'avoir du temps devant soi. Ce gâteau n'est pas trop sucré, les poires apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec le chocolat, la mousse est fondante et les crêpes dentelles, associées aux noisettes concassées, apportent du croquant. Le résultat est tout à fait exquis !

4 coups de coeur
Gâteau fondant à la chapelure coco-mangue
Gâteau fondant à la chapelure coco-mangue

Une recette idéale pour utiliser des restes de pain rassi !

Tarte aux fraises et fleur d'oranger d'Eric Kayzer
Tarte aux fraises et fleur d'oranger d'eric kayzer

Une association de saveurs gagnante!

Entremet mousse abricot
Entremet mousse abricot

Réalisé à base de crème d'abricot (curd)

Brioche toastée mascarpone-café
Brioche toastée mascarpone-café

Une recette rapide, simple et gourmande!

Cheesecake au citron vert
Cheesecake au citron vert

Sans cuisson. Avec une petite pointe salée apportée par le St Morêt.

Bavarois aux fraises
Bavarois aux fraises

Un entremet léger en bouche au bon goût de fraises

Panna cotta aux pêches et amandes caramélisées
Panna cotta aux pêches et amandes caramélisées

Un dessert associant fraîcheur, douceur et croustillant !

Petits pots de crème à la lavande
Petits pots de crème à la lavande

Les fleurs s'invitent en cuisine !

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