Recettes de sarrasin du gourmet une aiguille dans l potage

Graines de sarrasin
Voici la liste des recettes de sarrasin par une aiguille dans l potage.

Retrouvez aussi d'autres recettes de sarrasin partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de une aiguille dans l potage

Tuiles au blé noir sans gluten
Tuiles au blé noir sans gluten

De délicieuses tuiles aux accents bretons

1 coup de coeur
Poêlée de fraises de Plougastel et tuiles de blé noir
Poêlée de fraises de plougastel et tuiles de blé noir

Un contraste de saveurs et de textures !

Crumble aux pommes sarrasin-noisettes
Crumble aux pommes sarrasin-noisettes

Des pommes fondantes associées à un crumble de blé noir aux noisettes

Quiche aux poireaux et truite fumée
Quiche aux poireaux et truite fumée

Une tarte salée à la garniture généreuse

Sablé breton, en version allégée
Sablé breton, en version allégée

moins de sucre et moins de beurre que dans la version classique

Moules au gingembre et nouilles soba
Moules au gingembre et nouilles soba

L'Asie dans votre assiette. Cette recette de salade de nouilles soba est une base, mais n'hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination, au gré des saisons; vous pouvez déguster ces nouilles avec du poisson, un oeuf dur ... saupoudrer d'algues nori, y incorporer du gingembre frais, des fèves d'édame... c'est à vous de jouer; à vos baguettes !

Cookies à l'ancienne
Cookies à l'ancienne

Oatmeal cookies inspirés de Laura Todd. Ces cookies sont croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec un bon petit goût de cannelle. Préparez une belle quantité et conservez-les dans une boîte en fer.