Cookies sans gluten au sarrasin Breizhine

Cookies sarrasin Breizhine

Name: Cookies sarrasin Breizhine
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: goûter
Ingredients: 85 g de beurre demi-sel mou; 85 g de sucre (70 g de muscovado pour moi); 1 oeuf; 1 sachet de sucre vanillé; 150 g de farine de sarrasin breton; 1 c à c de levure chimique; 1/2 c à c de sel; 120 g de pépites de chocolat

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

85 g de beurre demi-sel mou

85 g de sucre (70 g de muscovado pour moi)

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

150 g de farine de sarrasin breton

1 c à c de levure chimique

1/2 c à c de sel

120 g de pépites de chocolat

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose la recette de cookies sans gluten, parfaits pour les personnes intolérantes ! J'ai remplacé le sucre blanc par du sucre muscovado, plus humide et plus goûteux. Ce sucre de canne complet apporte des notes caramélisées aux cookies.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 22/03/22 - Mise à jour le 29/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cookies sarrasin Breizhine

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On écoute bien tranquillement Dire Straits - Money For Nothing

Accord mets et boisson

Accompagnez-les d'un thé noir aux épices pour un contraste subtil, ou d'un cidre doux pour une touche fruitée et légère, complétant parfaitement leur saveur rustique et gourmande.

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