Cookies sans gluten au sarrasin Breizhine

Cookies sarrasin Breizhine

Name: Cookies sarrasin Breizhine
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: goûter
Ingredients: 85 g de beurre demi-sel mou; 85 g de sucre (70 g de muscovado pour moi); 1 oeuf; 1 sachet de sucre vanillé; 150 g de farine de sarrasin breton; 1 c à c de levure chimique; 1/2 c à c de sel; 120 g de pépites de chocolat

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

85 g de beurre demi-sel mou

85 g de sucre (70 g de muscovado pour moi)

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

150 g de farine de sarrasin breton

1 c à c de levure chimique

1/2 c à c de sel

120 g de pépites de chocolat

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose la recette de cookies sans gluten, parfaits pour les personnes intolérantes ! J'ai remplacé le sucre blanc par du sucre muscovado, plus humide et plus goûteux. Ce sucre de canne complet apporte des notes caramélisées aux cookies.

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Publié le 22 mars 2022 à 19h08, Modifié le 29 janvier 2025 à 12h47

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cookies sarrasin Breizhine

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On écoute bien tranquillement Dire Straits - Money For Nothing

Accord mets et boisson

Accompagnez-les d'un thé noir aux épices pour un contraste subtil, ou d'un cidre doux pour une touche fruitée et légère, complétant parfaitement leur saveur rustique et gourmande.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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