Le cobbler, cousin du crumble, est composé d’une garniture aux fruits et de biscuit brun doré. Son aspect rustique en fait un plat facile à préparer et réconfortant.
Pour ce cobbler aux fraises, j’ai choisi une farine de sarrasin, pour un dessert sans gluten.
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Une musique partagée par Sab'n'Pepper pour accompagner une recette de tarte citron passion très meringuée.
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