Sablé breton, crème légère à la verveine, fraises

Un fraisier revisité avec brio

Une délicieuse crème dessert aux notes de noisette avec des saveurs subtilement citronnées

Cette année, pour la Chandeleur, je vous propose un gâteau de crêpes au caramel au beurre salé ! Pour avoir un gâteau régulier, il vous faudra retailler les bords des crêpes. Pour ce gâteau de crêpes au caramel au beurre salé, j’ai utilisé 15 crêpes .