Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Des poireaux cuits à la vapeur douce Ave une sauce originale ou comment magnifier les poireaux en salade !

Comme c’est quand même bien lourd, la choucroute garnie, on n’en mange pas si souvent. Et on ne profite pas des bienfaits de la choucroute. Alors qu’une soupe de choucroute fera un plat d’hiver léger et réconfortant.

Un dessert léger qui plait aux petits et aux grands, avec ou sans épices selon les gouts.

Une pâte à crêpe sans lactose très légère et sans grumeaux, avec de la purée d'amande et de la bière.

Un cake d'automne et d'hiver moelleux et parfumé.

L’irrésistible chouquette craquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, bien gonflée et dorée. Qui résiste à cette douceur ? Ce petit chou aérien légèrement caramélisé, quand il est fraichement réalisé avec de bons produits est carrément divin.

Un flan parfumé cuit à la vapeur. Cette recette est sans gluten ni lactose.

Une pâte à sablés qui se découpe à merveille, à base de patate douce et sans oeufs.

Quelques fleurs d'acacia ou comment magnifier une simple salade !