Des poireaux cuits à la vapeur douce Ave une sauce originale ou comment magnifier les poireaux en salade !
Voir la recetteOn l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
Du gratin à la fondue en passant par le velouté, le poireau est partout.
Rétro mais pas dépassé, le poireau vinaigrette traverse les années sans prendre une ride.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner la recette Terrine de poireaux primeurs en vinaigrette.
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