Pavés de saumon minceur aux saveurs asiatiques

Pavés de saumon au poireau à l'asiatique

Name: Pavés de saumon au poireau à l'asiatique
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: saumon
Ingredients: 2 pavés de saumon; 4 jeunes poireaux (ou 300 g de poireaux surgelés); 1 jus de citron vert; 1 cuil. à soupe de sauce Nuoc-Mâm; 4 oignons nouveaux; 1 cm de gingembre frais; 1 peu de piment frais antillais; 5 brins de coriandre; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 pavés de saumon

4 jeunes poireaux (ou 300 g de poireaux surgelés)

1 jus de citron vert

1 cuil. à soupe de sauce Nuoc-Mâm

4 oignons nouveaux

1 cm de gingembre frais

1 peu de piment frais antillais

5 brins de coriandre

1 cuil. à soupe d’huile d’olive

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Détailler les blancs des poireaux en tronçons de 1 cm.

2 Rincez-les sous l’eau et réservez-les.

3 Peler et hacher grossièrement les oignons.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des pavés de saumon poêlés au gingembre et nuoc-mam accompagnés de poireaux cuits à la vapeur

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Recette ajoutée le 07/03/14 - Mise à jour le 09/11/18 .

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