Une association qui a tout pour plaire. Des poireaux cuits à la vapeur, un oeuf poché et une vinaigrette maison pour relever l'ensemble, simple !
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On écoute Amy Winehouse - You Know I'm No Good
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Une entrée toute simple et de bon goût ! Accompagnée d'une salade et d'une belle tranche de pain aux graines elle se transformera facilement en plat léger pour un brunch.
St Môret, radis, ciboulette... : pour un apéro végétarien facile et rapide à préparer.
Cette purée doit être longuement travaillée afin d'obtenir une texture très élastique.
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