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Jolie découverte le lupin, voici une recette sans gluten et ig bas

Parce qu'on ne jette rien, on utilise tout ce qu'on trouve dans le frigo !

Un gros pain sans gluten plein de saveur.

Avec peu des glucides !

Un pain a tartiner gourmand pour un weekend de fête ou pour le goûter des enfants.

Une bonne soupe faite maison !

Cette semaine, j’ai mis dans mon gâteau des farines protéinées dont celle de lupin qui en contient près de 40 g au 100 g. Je n’ai pas mis de lait ou de yaourt ce qui m’a donné un gâteau très compact avec une texture un peu sablé. Si vous voulez un cake moins serré, ajoutez un yaourt à la vanille ou 10 à 15 cl de lait entier. Cette version change, on l’a bien aimée.