Dernières recettes d'avocat et de salade - Page 7

Une salade improvisée, très très bonne

L'avantage du sarrasin grillé : son goût fumé est délicieux, sa cuisson express est inratable. En prime, il est bourré de nutriments.

Cette salade m'a permis d'utiliser 2 avocats biens mûrs et un reste de pâte feuilletée et elle nous a régélé.

Une salade légère au poisson, digeste et rassasiante.

Une salade de légumes pleine de contrastes

Voici exactement le genre de salade composée comme on les aime avec mon chéri…

Comme la saison des salades est ouverte, je nous ai composé un buddha bowl (bol repas) qui forme un très bon petit repas bien complet et qui reste néanmoins léger et vitaminé. Allons glaner ce qui pourrait s'harmoniser avec de belles crevettes bio décortiquées sur lesquelles j'ai porté mon dévolu... Un beau petit bulbe de fenouil émincé finement, quelques champignons de Paris frais vont également passer sur la mandoline et un demi-avocat va s'ouvrir en éventail. Voilà pour les légumes. On va les compléter avec une belle poignée de pois chiches comme féculent (et oui, sinon on va se rabattre sur du pain !...) et nos belles crevettes vont toper ce joli bowl. Mais ce n'est pas tout, car pour réveiller tout cela, il faut créer un dressing aux saveurs un peu asiatiques, à base de sauce soja et d'autres petits ingrédients sympa dont je vais vous parler en cuisine... Allons-y...

Voici une salade estivale végétarienne, pleine de légumes et de vitamines. Elle peut être proposée en entrée ou en accompagnement.

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade pour faire le plein de vitamines. Croustillante et légère, bien vitaminée et parfumée, fraîche et pleine de peps, elle n'a que des qualités. Recette en vidéo.