Dernières recettes de biscuit joconde - Page 4

Un entremet au chocolat subtilement parfumé au café, parfait pour un anniversaire ou un événement !

Petits gâteaux constitués d'une base en pâte sucrée amande, d'un confit de figuoise (figue et framboise) d'un biscuit joconde punché à l'amaretto et d'une onctueuse mousse à la fleur d'Oranger.

Comme un opéra, ce gâteau est composé de 3 couches de biscuit joconde à la pistache, 2 couches de ganache montée au chocolat blanc, d'une couche de gélifié à la mûre et une couche de chocolat blanc croquant.

Mis à part la photo qui n'est pas top avec le tapis relief, l'entremet fut excellent.

Hummm un vrai délice pour mon anniversaire, cet entremet.

L'Opéra, un classique de la pâtisserie française.

Un entremet frais, fruité et un brin acidulé.

Caché dans un biscuit Joconde, une mousse au chocolat, surélevée de poires caramélisées et d'une mousse de poire.

De la douceur, du caractère, de la légèreté... Le Choco-Noisettes, seulement pour les purs gourmands Un biscuit noisette, un crémeux chocolat et une mousse pralinée. Mama Mia, à tomber raide dingue !