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Recettes de carrelet

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de carrelet !

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Recettes, techniques et vidéos de carrelet du Chef Simon

Lever des filets de carrelet
Lever des filets de carrelet
Une technique valable pour tous les poissons plats.

Toutes les recettes de carrelet des Gourmets

Des idées de recettes de carrelet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Papillote de poisson aux légumes
Roulés de carrelet à la sauce crémeuse
Poisson pané à la noix de coco
Bouillabaisse maison
Filets de carrelet à la crème et aux petits légumes
Carrelet au Crémant de Bourgogne et au comté
Carrelet, crumble aux herbes et écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive

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