Dernières recettes de cerises et de fruits - Page 2

Un grand classique de la culture américaine... mais aussi de Twin peaks

Une mousse très fruitée, légère & très gourmande !

Voici un dessert très économique si vous avez la chance d’avoir des cerises dans votre jardin ou si vous connaissez un proche qui en a et qui a la gentillesse de vous en faire profiter.

Petite confiture aux cerises version allégée.

Cet entremets tutti frutti est composé de 2 disques de génoises entre lesquelles se trouvent un mélange de fruits frais, une mousse à base de crème au beurre bien vanillée, un glaçage miroir à l’abricot et le tout généreusement recouvert de fruits frais locaux et exotiques. C’est un entremets qu’il vaut mieux faire à l’avance, voire la veille, afin que tout soit bien pris et d’éviter les mauvaises surprises au moment du service. C’est un dessert de gourmand, généreux et savoureux. J’ai utilisé un moule de 18cm de diamètre pour la génoise et j’ai réglé mon cercle à entremets à 20cm de diamètre.

Une recette de fruits à l'ancienne. Conserver un petit bout de queue et faire cuire dans un fond d’eau et un peu de sucre… mais pas longtemps !

Une tarte très facile et bien gourmande avec une confiture de cerises

Une tarte d'été absolument délicieuse à la rhubarbe et aux cerises. Avec une pâtes maison bien entendu !

Confiture aux cerises noires pour des petits déjeuners parfaits