Dernières recettes de champignons et de jambon - Page 3

Sans pâte, sans gluten.

Une recette italienne gourmande et délicieuse. Une préparation 100% maison qui va ravir vos convives.

Une alternative à la pizza, plus légère et sans gluten, top comme alternative pour les intolérants. Je suis partie sur une base façon Regina (jambon, fromage et champignons) mais vous pouvez varier les garnitures au gré de vos envies.

Pour changer de la traditionnelle béchamel, je nous ai préparé ces délicieuses et gourmandes bouchées avec une crème au camembert.

Une recette idéale pour affronter le froid 🥶

Pour cette recette à la crème de parmesan, j'aurai pu préparer une béchamel, mais nous préférons de plus en plus une garniture plus légère à base de crème semi-épaisse.

Il ne faudrait pas compter les calories cette fois !

En repas du soir avec une belle salade verte, ou pourquoi pas en petite entrée sympa : une Quiche sans pâte ! Voilà donc l'étape de la pâte qui vous est épargnée ; et vous pouvez ainsi vous passer aisément des calories du beurre qu'elle contiendrait et bichonner un peu votre taux de cholestérol... c'est toujours ça de gagné, le reste des ingrédients étant suffisamment consistant. Et, comme tous les goûts sont dans la nature, vous pouvez la réaliser telle que proposée avec des légumes, du jambon et des lardons, ou bien agrémenter les ingrédients de base de vos saveurs préférées, peut-être avec du thon ou du saumon fumé au lieu du jambon/lardons... ou selon ce qui s'offre à vous en ouvrant votre réfrigérateur. Bon, que des denrées comestibles, on est d'accord !

Les endives, cuites à la vapeur, sont remplies avec une farce au jambon, aux champignons et aux herbes puis caramélisées au four et enfin servies avec une sauce au citron et au paprika qui apporte de la chaleur et du peps à ce joli plat hivernal.