Coucou mes gourmands. Un cheesecake passion, sur une base de petits beurre, une garniture hyper crémeuse avec une compotée acidulée, légèrement gélifié, exactement comme j'aime. Niveau texture et goût, c'est juste divin, crémeux avec sa pointe acidulée. Chaque bouchées est un pur régal. Bonne journée à tous...
Coucou mes gourmands.
Le cheesecake NYC.
Une recette simple comme je les aime.
Il faut beaucoup beaucoup de repos, mais maintenant je sais pourquoi.
La garniture est tellement crémeuse.
On dirait presque qu'on mange une mousse.
Je l'ai servit avec un excellent coulis de fruits des bois.
Bonne journée à tous.