La soupe aux choux est peut-être l'une des soupes les plus rustiques, authentique et saine qu'il peut y avoir: une combinaison de choux avec des propriétés bénéfiques et des légumineuses.
Sans oublier le goût, des saveurs qui sont équilibrés et qui créent une très savoureuse soupe à consommer accompagnés de pain grillé ... un plaisir!
La sopa de grão de bico est une délicieuse soupe de pois chiches du Portugal. De savoureux légumes-racines ajoutent à la légèreté de la soupe, tandis que la coriandre et le cumin complètent parfaitement l'acidité du jus de citron.