Une recette fraîche et légère mariant poisson cru et avocat pour faire le plein d'omega 3 dans une jolie
entrée ou un plat accompagné d'une salade. On prête au maquereau un goût fort mais lorsqu’il est bien préparé, c’est un poisson délicat et vraiment délicieux. Je l’ai marié à de l’avocat pour l’adoucir et apporter du bon gras.