Vous connaissez le "far breton", célèbre dessert provenant de Bretagne (comme son nom l'indique) avec des pruneaux. Mais connaissez-vous le far aux fraises ?
Far aux pruneaux, recette du Chef Christophe Felder.
Un pur délice Breizh... décidément , ils n'ont pas que les chapeaux ronds...les Bretons .. Ok, je sors !!! mais je vous laisse ma recette...
J'aime son côté très fondant qui se rapproche du clafoutis. Le rhum apporte du caractère au dessert ! Je vous conseille de le faire avec du lait entier (acheté frais si possible à un producteur).