J’adore cela les flammekueche !
Mais pour être franche, je n’en ai jamais fait une traditionnelle.
C’est-à-dire avec une fine abaisse de pâte composée de farine, d’eau, d’huile et de sel.
J’utilise toujours une pâte feuilletée toute prête du commerce…
Voici une excellente variante de la flammekueche.
Je l’ai nommée tarte façon flammekueche car traditionnellement elle est composée d’une fine abaisse de pâte composée de farine, d’eau, d’huile et de sel et que pour facilité la recette, j’ai utilisé une pâte feuilletée toute prête du commerce…
J’en fais très souvent des flammekueches, ça a beaucoup de succès à la maison.
Ici, j’avais réalisé une version originale avec de la crème de St-Agur (que nous apprécions beaucoup) et qui parfume bien la crème de cette flammekueche.
J’ai pris ma recette de ma flammekueche feuilletée classique, sauf que j’y ai mis du saumon fumé à la place des lardons et ça parfume vraiment bien cette tarte.
Les flammekueches, j’en réalise très souvent, nous adorons cela à la maison, des fois je change un peu la garniture, je remplace par exemples les lardons par du saumon fumé !
Avez-vous envie de préparer une recette de flammekueche sur tortilla ? Cuisinez en suivant cette recette de fromage blanc et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
J’adore les flammekueches, et j’aime beaucoup le façonnage de cette tarte.
J’en réalise souvent des tartes couronnes car ça fait toujours son petit effet quand on reçoit du monde.