J’adore cela les flammekueche ! Mais pour être franche, je n’en ai jamais fait une traditionnelle. C’est-à-dire avec une fine abaisse de pâte composée de farine, d’eau, d’huile et de sel. J’utilise toujours une pâte feuilletée toute prête du commerce…
ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
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La tarte flambée alsacienne réalisée au feu de bois dans le four à pizza OONI
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A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.
Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !
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