1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Flammekueche
Flammekueche végétale
Flammekueche végétale

Flammekueche

Déliacious Déliacious

Ingrédients

85 g farine de blé
1 cl huile d'olive
1 pincée sel
4 cl eau tiède
1/4 bloc tofu fumé
1/2 briquette crème de soja
jus 1/4 citron
Quantité suffisante sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélanger tous les ingrédients en mettant l’eau en dernier pour ajuster la texture de la pâte.
2 Idéalement, elle est malléable, non collante, mais ne se brise pas quand on la travaille!
3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une version sans viande et sans produits laitiers de la flammekueche, cette petite tarte traditionnelle avec des lardons fumés et des oignons. Parfaite pour l'apéritif!

Voir la recette
apéritif crème de soja cuisine végétarienne tarte tofu fumé vegan
Recette ajoutée le 12/04/18  - Mise à jour le 02/05/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Flammekueche

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par My Nomad Cuisine pour accompagner une recette de gravlax de saumon aux agrumes.

D'autres recettes du même Gourmet

Déliacious partage également ces recettes.

Pâté de campagne aux noisettes
Pâté de campagne aux noisettes
Comme un pâté normal, sauf que c'est sans animal dedans, avec des lentilles, tu tofu fumé, et des délicieuses noisettes!
Steak de tofu fumé
Steak de tofu fumé
Le tofu c'est bon surtout quand c'est cuisiné. Ici on se fait de bons steaks de tofu fumé, pour réaliser les bases de vos burgers, de vos assiettes gourmandes, ou pour manger avec un plat de frites !
La tarte à la rhubarbe
La tarte à la rhubarbe
Comme celle de ma maman mais sans oeufs ni crème. La rhubarbe est généreuse, voici une recette pour l'utiliser et apprécier son acidité.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes ! Quels vins boire à l’apéritif ? Le tofu Les choux de Bruxelles Fruits et légumes seulement, ça ne vous fera pas de mal... Les grands classiques revisités façon vegan

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

La flammekueche de Macuisinepourtous
La flammekueche de Les petits secrets de lolo
La flammekueche classique de La neuvième planète
Cake façon flammekueche de Oh la gourmande
Flammekueche végan de Cuisine alcaline
Flammekueche aux châtaignes de Kélou
Flammekueche feta, pesto et asperges de Petite cuillère et charentaises
Tart'omelette façon flammekueche de Ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Flammekueche au chèvre et miel de Tangerine zest
Flammekueche de Happy papilles
Flammekueche courgette, feta et menthe de Leïla martin - je vais vous cuisiner
Flammekueche aux champignons de paris de Brèves de gourmandise

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1