Name: Flammekueche sur tortilla
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: flammekueche
Ingredients: 50 g de lardons fumés; 2 petits oignons; 5 cuillères à soupe de fromage blanc; 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide; 1 tortilla de blé; gruyère râpé (quantité en fonction des goûts); huile d’olive

Flammekueche sur tortilla

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Ingrédients

Pour 1 personne

50 g de lardons fumés

2 petits oignons

5 cuillères à soupe de fromage blanc

3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide

1 tortilla de blé

gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)

huile d’olive

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

La flammekueche sur tortilla est une recette express et originale qui revisite la célèbre spécialité alsacienne. En utilisant une tortilla comme base, on obtient une version rapide et croustillante de la traditionnelle tarte flambée, garnie de crème, d’oignons fondants et de lardons fumés. Facile à préparer, cette flammekueche maison est idéale pour un repas convivial, un apéritif dinatoire ou une soirée gourmande improvisée. Recette alsacienne revisitée, flammekueche sur tortilla, tarte flambée express et cuisine maison se retrouvent dans ce plat gourmand et pratique.

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Publié le 23 janvier 2019 à 05h36, Modifié le 26 novembre 2025 à 08h57

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