Découvrez l'originalité de la tart’omelette façon flammekueche, un mélange savoureux entre l'omelette garnie et la célèbre tarte flambée alsacienne. Cette recette facile et rapide est idéale pour un dîner léger ou un brunch gourmand. Retrouvez toutes les saveurs traditionnelles : des lardons fumés craquants, des oignons fondants et une touche de crème fraîche onctueuse, le tout sur une base d'œufs. Une excellente alternative sans pâte à la pizza ou à la quiche, parfaite pour ceux qui cherchent un plat convivial et économique prêt en moins de 15 minutes.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
La flammekueche sur tortilla est une recette express et originale qui revisite la célèbre spécialité alsacienne. En utilisant une tortilla comme base, on obtient une version rapide et croustillante de la traditionnelle tarte flambée, garnie de crème, d’oignons fondants et de lardons fumés. Facile à préparer, cette flammekueche maison est idéale pour un repas convivial, un apéritif dinatoire ou une soirée gourmande improvisée. Recette alsacienne revisitée, flammekueche sur tortilla, tarte flambée express et cuisine maison se retrouvent dans ce plat gourmand et pratique.
J’adore cela les flammekueche !
Mais pour être franche, je n’en ai jamais fait une traditionnelle.
C’est-à-dire avec une fine abaisse de pâte composée de farine, d’eau, d’huile et de sel.
J’utilise toujours une pâte feuilletée toute prête du commerce…
Voici une excellente variante de la flammekueche.
Je l’ai nommée tarte façon flammekueche car traditionnellement elle est composée d’une fine abaisse de pâte composée de farine, d’eau, d’huile et de sel et que pour facilité la recette, j’ai utilisé une pâte feuilletée toute prête du commerce…
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
