Dernières recettes de fêtes et de Pâques - Page 9

Une recette simplissime et succulente. De quoi épater ses invités à Pâques... et pas seulement !

Ce plat sans prétention pourrait figurer sur une table de fêtes.

Connaissez vous le navarin d'agneau ? C'est un ragoût avec les petits légumes du printemps. Mijotée en cocotte longuement, la viande est fondante et goûteuse... plat traditionnel de Pâques, c'est un incontournable de la cuisine des grand-mères !

Dans cette recette, les souris d’agneau vont cuire tout doucement assaisonnées de cumin, avec des raisins blonds, du miel et des oignons nouveaux. Je les accompagne en général de graines de couscous agrémentées de coriandre fraîche et de pignons de pin. Laissez-vous tenter, vous ne serez pas déçus.

Une explosion de saveurs vous attend avec cette délicieuse recette de souris d'agneau.

N'oubliez pas de sortir le nid de Pâques 1/2 heure avant de le déguster.

Pour former des petits nids, les mini-moules à savarin conviennent très bien. Si vous n’en avez pas, utilisez d’autres petits moules ronds mais n’oubliez pas de faire un trou au milieu.

Notre gourmandise de Pâques mais à refaire toute l'année.

Le mieux est de réaliser ce plat la veille...