Meilleures recettes de fêtes - Page 140

L’épeautre est, une céréale pleine de qualité nutritionnelle, au goût léger de noix. Nous avions envie de la cuisiner à la manière d’un risotto. On la laissera se gorger doucement de bouillon. Elle libérera son amidon pour donner au plat tout son crémeux. Pour ajouter un petit air de fête [idée à retenir pour les fêtes? A vous de choisir!], nous avons décidé de l’accommoder de quelques noix de saint jacques et de lamelles de truffe.

Ce gâteau est juste terrible, il est moelleux au possible, humide avec un fort goût de citron.

Un joli gâteau de fête

Une touche de safran pour cette recette simple et délicieuse.

Délicieux dessert festif.

Des délicieuses sucettes salées bien dorées et croustillantes.