Cette année, nous avons fêté le nouvel an avec les copains dans le Gers.
Nous avons décidé de partir sur un menu local, garbure en plat et spécialité gasconne en dessert la croustade gersoise ou pastis gascon !
Ce dessert traditionnel est composé de pommes confites au beurre et flambées à l'armagnac.
Je pensais que cela serait plus difficile que ça, finalement ce n'est rien à faire et c'est grave looké !
Plutôt fière de mon premier pastis gascon.
En feuilletant des magazines hollandais qu'une amie m'a offerts j'ai trouvé pas mal de recettes qui me plaisaient et qui se sont ajoutées à ma très longue to do list, dont celle-ci. C'est un plat qui mérite de se trouver au menu d'un repas de fête. Souvent je teste ces recettes avant de me décider si je vais les préparer pour une repas auquel j'invite des amis. Le problème est que souvent quand je prépare une recette pour la première fois elle est très réussie et quand je la prépare pour la deuxième fois elle sort moins bien...
À la recherche d'une recette de sauce ravigote pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.