Name: Recettes de pasticada
Total time: 30 min
Cuisine: pasticada

Dernières recettes de pasticada et de ragoût par les Gourmets

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Pašticada

196 flavors

Recette Authentique Croate. La pašticada traditionnelle dalmate est du boeuf, préparé dans une riche sauce aigre-douce, cuit lentement et généralement servi avec des gnocchis.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

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Comme la viande de sanglier est assez forte mieux vaut la couper comme ici avec de la viande de porc et des foies de volailles, ce qui vous permettra d'obtenir une terrine goûteuse et parfumée sans être trop corsée.