Name: Classiques ou originales : savourez toutes nos recettes de pâtisserie
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pâtisserie

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Nouveautés : des recettes de pâtisserie et de gâteau qui changent !

Gâteaux d'arbres de Noël

Clementine

J'avais acheté un kit pour fabriquer des gâteaux de noël que j'avais l'intention de faire ensemble avec ma petite fille pendant les vacances scolaires, mais l'occasion ne s'était pas présentée. Pour ne pas garder la boîte jusqu'à l'année prochaine nous avons fait les gâteaux au mois de janvier.

Gâteau moelleux aux clémentines entières

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Gâteau moelleux aux clémentines entières. Une pâtisserie moelleuse, facile et rapide à faire pour un goûter ou un dessert.

Gâteau fondant à la noix de coco

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Aux saveurs de rhum et citron vert

Gâteau moelleux aux figues et aux noix

Clarisse en Cuisine

La belle saison des figues cette année m'a permis de m'essayer à composer un gâteau moelleux aux figues et aux noix. Je le voulais sans beurre, et j'ai décidé de le remplacer par du fromage mascarpone et un peu d'huile de tournesol qui va donner du moelleux à la pâte. J'ai apporté un peu de crunch avec de beaux cerneaux de noix. que j'ai hachés grossièrement au couteau, pour ne pas risquer de les réduire en poudre dans un mixeur. Et bien, cela fait toute la différence ! Et pour apporter une très légère note caramélisée aux figues, je les saupoudre d'un peu de sucre vanillé, c'est exquis...