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Recettes de pétrissage

Comment cuisiner de pétrissage et de blé ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes de pétrissage et de blé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pétrissage et de blé qui changent !

Pain de campagne
Pain de campagne
Aline Bianca Cuisine Aline Bianca Cuisine
Si vous aimez le bon pain frais, pourquoi ne pas le préparer vous-même ? Ce n’est franchement pas compliqué, et finalement pas si long. Voici donc une super recette de pain de campagne, pétri à la main. Tartiné de confiture, de miel, de fromage ou simplement de beurre, il conviendra à tous les usages… et à tous les repas 😉 Pour un pain encore plus complet et gourmand, ajoutez quelques graines (tournesol, courge, pavot, etc.).

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Le coupe-pâte inox De Buyer
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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pain.

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Risotto de blé aux tomates séchées et pancetta
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Aux Délices de Géraldine Aux Délices de Géraldine
Le principe est exactement le même que pour un risotto traditionnel, ce qui demande de l'attention lors de la cuisson du blé, sinon c'est un jeu d'enfant.

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Ceci n'est pas un risotto
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