La daurade fait l’unanimité autant en cuisine gastronomique que simplement à la maison. Sa particularité est celle de s’adapter aussi bien à des inventions de Chef farfelu, qu’à des recettes mémé au quotidien. Jamais déçue avec la daurade, pourvue quelle soit fraîche.
Idéal pour emmener en pique-nique ou à dévorer dans son jardin, le taboulé est un classique de la cuisine libanaise. Je l'ai revisité en switchant la semoule de blé contre du quinoa : source de protéines et sans gluten.
On continue avec sur la lancée des courges. avec une nouvelle recette salée cette fois-ci. Pour tout vous dire, c’est la 1ère fois que j’ai testé cette recette et je crois qu’elle fait partie de mon top 3 !
Au départ, cette recette devait donner des galettes mais… comment dire… je me suis légèrement trompée avec les proportions ce qui a fini par donner des pancakes !
Vous cherchez une idée de repas sain et gourmand ? Essayez notre recette de salade de quinoa, thon, avocat et feta. Une explosion de saveurs garantie !