Dernières recettes de truite et de cuisine légère - Page 2

Une petite entrée facile et rapide.

Voici pour aujourd'hui une recette de dômes de truites fumées. On trouve de nombreuses idées de dômes plus ou moins light. J'ai eu envie de tester une version avec des aliments peu caloriques qui se marient bien ensemble. Voici donc une version aux crevettes, pamplemousse et carrés frais.

La saison des courgettes est longue. Il faut trouver plein de recettes pour les accommoder afin de ne pas s'en lasser :-)

La truite reste très abordable et se marie à merveille avec la courgette pour cette recette légère

Voici un plat très frais, très rapide à faire que vous pourrez proposer si vous recevez.

Avec une sauce au pesto, pour changer ^^.

A accompagner de truite, saumon fumé ou jambon blanc

On profite de la saison des oranges pour accompagner les poissons. C'est souvent un beau mariage. On l'accompagnera l'été prochain de tomates ou d'aubergines ^^.

Cette recette est inspirée du livre "les cakes de Sophie" avec quelques variantes. Sophie propose de marier le saumon à la ciboulette et au gruyère. Moi, j'ai opté pour le mélange truite fumée, aneth et citron vert !