Dernières recettes de viande et de cuisine facile - Page 7

ous trouverez tout l’hiver des choux de Bruxelles sur les étals

Qu’es acquo le Bibimbap ?… Plat traditionnel coréen réalisé avec du riz (« bap » =riz en coréen) garni de différents légumes sautés, viande de bœuf marinée, d’un œuf au plat accompagné d’une sauce pimenté. Repas healthy, coloré et complet !

Dans ce plat vous trouverez donc des pommes de terre mais également des pommes fruit. Ce doux mélange de pommes va si bien avec la viande de porc. Pour donner un côté légèrement laqué à ce rôti j’ai ajouté du miel.

Un très joli plat gourmand

La semaine s’annonce froide. Parfait pour faire des mijotés qu’on peut réchauffer.

Nouveau plat aux saveurs indiennes avec ce hachis d'agneau... Kheema (ou kemma) signifie “viande hachée”, et peut être préparé avec la viande de son choix, poulet, dinde ou même boeuf si on veut. Ce kheema à l’agneau et aux petits pois est délicieux et simple à préparer. On peut le déguster accompagné de naans, de chapatis (galettes indiennes) ou de riz.

Si vous voulez faire cette recette, commandez peut-être la viande chez votre charcutier car on n’en trouve pas toujours.

J’ai choisi des côtes premières pour cette recette. Vous pouvez opter pour les côtes dans l’échine qui sont plus tendres, plus moelleuses mais aussi plus grasses.

Si vous ne connaissez pas ces tajines, testez-les, ils sont pratiques en été