Dernières recettes de viande - Page 9

En cuisine avec cette belle idée de recette de boeuf pour la fête d'Halloween !

Une soupe marocaine .

Des croquettes de pommes de terre bien croustillantes, version japonaise.

Devenez un chef de la saucisse de morteau en maîtrisant les secrets de cuisson. Suivez nos conseils pratiques pour réussir à tous les coups !

Une entrée à l'italienne !

Une recette de saison assez copieuse et à accompagner idéalement avec des haricots verts ou des champignons.

Vous cherchez une recette de viande ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Doux et parfumé

Le Ghormeh Sabzi est un ragoût iranien emblématique dont l'ingrédient principal est un mélange d'herbes fraîches sautées, surtout du persil. En persan, ghormeh signifie ragoût et sabzi, herbes. C'est l'un des principaux plats du festin persan, en particulier à l'occasion de Nowruz, le Nouvel An persan. Les citrons noirs ou limoo amani donnent à ce plat une typicité toute particulière, très acidulée, avec une petite amertume, difficilement remplaçable par un autre ingrédient. Comme tout plat mijoté, il faut qu'il cuise longtemps; la viande doit être fondante et les haricots tendres.