Recettes d'amandes de Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Rien de tel pour commencer la journée avec de bonnes choses pour notre petit corps. Ces galettes en font parties. Des flocons d'avoine, des canneberges séchées, des graines de courges, des amandes ou noisettes concassées du quinoa soufflé. On va lier le tout avec du bon miel qui vient du travail de mon homme, c'était les derniers pots, alors on en profite, une compote de pommes maison sans sucre et un œuf. Mélangez le tout et voilà de belles galettes gourmandes à souhait et terriblement addictives. Bonne journée à tous...

Quand j'ai une petite envie d'un petit quatre heure, je n'ai pas envie de faire trop compliqué ! Après mon Cake à La Crème Fraîche, maintenant je m'attaque au cake au fromage blanc. C'est aussi simple et tout aussi bon. Il est moelleux, on a qu'une envie c'est de reprendre une deuxième part.

Une délicieuse galette des rois réalisées avec des poires au sirop faites maison et une pâte feuilletée inversée, ce qui permet d'avoir encore un plus beau feuilletage. Cela requiert un peu plus de temps mais cela en vaut vraiment la peine.

Coucou mes gourmands. De délicieuses gaufres à la farine de coco. Un petit régal pour nos papilles. Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, tout ce que j'aime. Parfait pour les intolérants au gluten, la farine de coco donne énormément de moelleux et un léger goût de noix de coco. Avec un peu de chantilly, une petite pointe de ganache au chocolat sur le dessus avec quelques grains de pralin et voilà comment passer un bon moment devant un bon film, au chaud sous un plaid, une parfaite soirée gaufres. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Vous connaissez mon amour pour le " fait maison ". J'ai fais en autre le Praliné Aux Cacahuètes, Aux Noix et celui aux noisettes de Christophe Felder. Maintenant, je m'attaque au praliné de Philippe Conticcini. J'ai voulu testé celle ci, car j'avais acheté un praliné 50 / 50, soit moitié noisettes et moitié amandes. Il est excellent, alors pourquoi pas le faire ;) . Grâce à ce praliné, vous pourrez réaliser un Paris Brest, gâteau, petits chocolats à offrir, bref, je sens qu'on va se faire plaisir. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Voilà à quoi ma servit mes Amandes Bâtonnets Caramélisées, mélangées avec une bonne glace très vanillée fait maison. Hyper crémeuse avec le croquant des amandes, je vous promets qu'on se régale à chaque bouchées. Pour plus de gourmandise, l'accompagner d'une bonne sauce au chocolat. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Je ne vous offre pas une recette, mais une base qui va servir à beaucoup d'entre vous. Ces amandes bâtonnet, je m'en sers pour mes Rochers Suisses, depuis je craque totalement dès que je mets le nez dedans. Là, elles sont caramélisées, parfait pour un cake avec un glaçage style rocher, recouvrez vos glaces avec ces petites merveilles, je vous promets, un vrai régal :D . Le bonus c'est que c'est hyper simple à réaliser et en quelques min., elles sont prêtes. Elles m'ont servit pour une recette que j'espère vous faire profiter très vite . Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Un petit amaretti avec votre café ? Ces biscuits ont un vrai goût d'amande, comme la frangipane. Ils sont hyper moelleux, parfumés à souhait. Dès que j'en prend un, le deuxième n'est pas très loin ;) . On se régale à chaque bouchées. J'en referai avec un très grand plaisir. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Des pralines roses, sont un mélange d'amandes et de noisettes enrobées de sucre coloré. Un peu comme les Chouchous, mise à part quelques petites différences pour l'enrobage. Une pure gourmandise, c'est simple une fois qu'on mets le nez dedans, c'est très dur de s'arrêter. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Si vous aimez les biscuits secs, ces croquants aux amandes sont fait pour vous. Ils sont savoureux, avec ce petit goût de fleur d'oranger. C'est simple, dès qu'on en prend une tranche, on a du mal à s'arrêter. Les débutants vont être aux anges, tellement rapide à réaliser, alors pourquoi s'en priver. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Aujourd'hui je vous emmène en Suède. C'est un gâteau suédois aux amandes de Rachel Allen. Ce dessert est aussi simple, qu'il est bon. Vous avez le moelleux du gâteau et le croquant du topping. C'est simple, on a qu'une envie c'est d'en reprendre un tout petit morceau, pour confirmer à quel point il est délicieux Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Aujourd'hui, je vous présente d'excellents sablés, rapide et simple à réaliser. Niveau goût, la pâte est sableuse, j'adore avec mon café, ils partent très vite Si vous avez des noisettes, noix de coco, enfin tout ce qui traîne dans vos placards, faîtes vous plaisir. C'est une bonne base, pour faire des biscuits encore plus gourmands. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. C'est la dernière semaine avant noël. Un peu compliqué cette année, mais on doit faire avec. Donc, je vous offre quelques douceurs, des rochers Suisses. On a bien le droit de se faire plaisir, surtout en ce moment. Il n'y a rien de plus réconfortant, de se prendre un bon café, avec ces petites merveilles, enveloppé dans son plaid, devant un bon film. Ce sont des bâtonnets d'amandes, enrobées de chocolat au lait. Un régal. Ils se mangent très vite, trop vite, à la maison, mon homme en a bien profité. Bonne journée à tous..

Coucou mes gourmands. Je cherchais une purée d'amandes, tout comme Samar, pour une pâte à tartiner. Je l'ai déguster sur une gâche, délicieuse. Bref, je m'égare. C'est vraiment un délice et très satisfaisant de le faire soi même et en plus, ça ne prend pas autant de temps qu'on pense. Lancez vous, il y a d'excellentes recettes à faire avec cette base. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Autant faire se peut, pour l'apéritif, j'évite d'acheter les biscuits qui sont hélas pas très sain pour notre corps, alors de temps en temps, je les fait maison. Je suis une fan de Croquants Aux amandes, là j'attaque le salé. Ils sont excellent. Le côté croustillant à l'extérieur et le moelleux de l'intérieur ont fait fureur autour de la table. Ils sont partit très vite. Une dernière chose, entre le plaisir et la fierté de les faire, là au moins je sais ce qu'il y a dedans. Bonne journée à tous.